筑地的鱼糜制品专门店。
筑地场外市场里，专做关东煮料、鱼糜制品和腌鱼的店。站在柜台前挑好，带回家下锅上桌。
清晨的阳光斜斜地滑进小小的店门口。
蒸汽升腾的时分，鱼板、半片、竹轮、炸鱼饼齐齐摆开。
味噌渍和酒粕渍的鱼，也总要耐心地等上些时日，才舍得端上柜台。
临近打烊前，客人挑关东煮料的那双手，也是这一天里不急不缓的节奏。
店先 — The counter 热气升腾的
热气升腾的
筑地店头。
在早市与午后打烊之间。汤气升腾的时分，当日的鱼糜制品与关东煮料一字排开。挑好，带走 — 剩下的，交给自家那口锅。